Ekler Pasta

[RenkliDusler]

Ekler Pasta Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

• 100 gram tereyağ
• 1 su bardağı su
• 1 çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 4 adet yumurta

Kreması için;

• 3,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım paket (100 ml) sıvı krema

Üzeri için;

• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram sütlü çikolata

Ekler Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlıyalım,tencere içerisine tereyağ, su,tuz ve şekeri koyalım.
2. Ocakta tereyağ eriyip su kaynamaya başlayınca unu ve pudra şekerini ilave edip topaklanmadan karıştıralım.
3. Ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
4. daha sonrasında yumurtaları teker teker kırarak mikserler çırpalım. (yumurtaları tek tek kırmaya dikkat edelim 1 adet kırıp mikserle çırpalım.2. Kırıp çırpalım.3. Kırıp çırpalım.
5. 4. Yumurtayı da kırıp mikserle güzelce çırpıp hamuru toparlayalım.
6. Krema torbasının içerisine hamuru dolduralım.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içerisine 1 parmak genişliğinde sıkarak tepsiyi dolduralım.
8. Evvelden ısıttığımız 150 derecelik fırında 35-40 dk kadar pişirelim, fırın camından bakalım.
9. Üzeri biraz kızarıp güzelce kabardıysa şayet fırının kapağını asla açmadan fırını kapatalım.
10. Fırın soğuyana kadar eklerler fırının ortasında beklesin.
11. Kremanın hazırlanışı;Sıvı krema ve tereyağ hariç öteki materyalleri uygun bir tencere içerisine alıp ocakta kaynayana kadar karıştıralım.
12. Kaynayınca ocaktan alalım 10 dk daha sonra içerisine sıvı krema ve tereyağı ekleyip karıştıralım.
13. Krema torbasının içerisine dolduralım eklerlerin içini dolduralım.
14. Bütün eklerler ve krema bitene kadar devam edelim.
15. Çikolataları benmari yolu eritelim.
16. Eklerlerin üzerini çikolataya batıralım.
17. Buzdolabına kaldıralım.
18. 30 dk daha sonra üzerini de istenilen biçimde süsleyip servis edebilirsiniz..

AFİYET OLSUN…

Ekler Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı