Ekler Pasta

[RenkliDusler]

Ekler Pasta Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için;

• 100 g tereyağı
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 4 adet yumurta

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Çikolata sos

Ekler Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kremayı hazırlamak için uygun bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı ve yumurtayı ekleyelim, karıştırarak pişiriyoruz.
2. Göz göz olan kremamızı ocaktan alalım, uygun bir kaba aktaralım ve üzerini streçleyerek soğumaya bırakalım.
3. Hamurunu hazırlamak için tereyağı ve suyu tencereye alalım.
4. Tereyağı eriyince unu ve vanilyayı da ek edelim, hoş bir biçimde karıştırarak pişiriyoruz.
5. Kıvam alan hamurumuzu ocaktan alalım ve 10 dakika kadar soğumaya bırakalım.
6. Soğuyan hamurumuza yumurtaları teker teker güzelce yedirerek ekleyelim.
7. Hamurumuzu hazırladıktan daha sonra krema torbasına alalım.
8. Fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirdikten daha sonra poşetimizin ucunu keselim ve hamurumuz bitene kadar tepsiye şeritler halinde sıkalım.
9. Şayet hamurunuzun kenarlarında eğrilikler olursa parmağınızı su ile ıslatıp düzeltebilirsiniz.
10. Ben bu ölçüler ile yaklaşık 26 adet ekler elde ettim.
11. Ekler hamurlarımızı evvelinde ısıttığımız 180°c fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirelim.
12. Ekler hamurlarınız pişerken fırının kapağını açmamanız eklerlerinizi olumlu istikamette etkileyecektir.
13. Fırından aldığımız ekler hamurlarımızı soğumaya bırakalım ve bizde bu sırada soğuyan kremamıza toz krem şantiyi ekleyerek mikser yardımı ile çırpalım.
14. Eklerlerimizi bir kenarından bıçak ile keselim ve içerisine kremamızdan sıkalım.
15. Hazırladığımız eklerlerimizi çikolata sosuna batıralım ve servis tabağına alalım.
16. Üzerini dilediğiniz biçimde süsleyerek servis edebilirsiniz.

Ekler Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı