RenkliDusler
Active member
İncir Dolması Efsane Lezzetli Favoriniz Olacak Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo kuru incir
- 5 dolu yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 litre +1 su bardağı süt
- 2-3 yemek kaşığı şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- İncirleri güzelce yıkayıp ılık suda yarım saat bekletiyoruz. Unu tavaya alıp kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- daha sonra şeker ceviz ve tahini ekleyip elimizle karıştırıyoruz. yavaşça birbirini tutan bir kıvam alması gerekiyor.
- daha sonra incirleri süzüp alt tarafınca biraz açıp iç harcımızdan doldurup kapatıyoruz (Çok basmadan) Kulplu kısmı üst bakacak biçimde tepsiye diziyoruz.
- Son olarak üzerine sütümüzü döküyoruz (Süt ölçüsü inciri yavaşça geçecek kadar olmalı)
- Üzerine tekrar şeker serpip 200 derecede sütünü çekip üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
- Güzelce soğuduktan daha sonra servis ediyoruz. Efsane incir dolmamız hazır. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.