Kalburabastı

[RenkliDusler]

Kalburabastı Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet yumurta
• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı yahut margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 2,5-3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

İçi için;

• 1 kase fıstık

Kalburabastı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Şerbeti için su ve şekeri bi tencereye alıp kaynatıyoruz.
2. Kaynadıktan daha sonra 5 dk daha kısık ateşte kaynatıp limon suyunu ekleyip 5 dk daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Tüm hamur gereçlerini bir kaba alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlıyoruz.
5. Tırtıklı zerzevat kesme aparatı ya da bir süzgeç üzerinde hamuru açıp ortasına çokça fıstık ekliyoruz.
6. İki ucu ortada birleştirip kapatıyoruz. hafifçeçe üstüne bastırıp karşıt çevirerek tepsiye diziyoruz.
7. Evvelden 170 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkan tatlıya büsbütün soğumuş olan şerbeti döküp en az 3-4 saat şerbetini çekmesini bekleyip servis yapıyoruz.

Kalburabastı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı