Mükemmel Lezzette Kaşık Tatlısı Karamelli Muhallebi (Videolu)

[RenkliDusler]

Şahane Lezzette Kaşık Tatlısı Karamelli Muhallebi Tanımı İçin Gereçler

• Bardak ölçüsü: 200 ml
• 1 litre süt (1 litre sütün 1 su bardaklık kısmı nişastayı açmak için)
• 1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı toz şeker
• 7 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 adet vanilya şekeri
• 3 yemek kaşığı krema
• 1 adet yumurta sarısı

Üzeri için:

• 100 gram bisküvi
• 1 su b. fındık içi

Mükemmel Lezzette Kaşık Tatlısı Karamelli Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir tencereye şekeri alın ve kısık ateşte şeker karamelize olana dek karıştırın.
2. Bu ortada 1 su bardağı süt ile nişastayı güzelce karıştırın.
3. Sütün geri kalanını yavaşça karamelin üzerine dökün. Bu kademede karamel katılaşacaktır. Endişelenmeyin, süt ısındıkça karamel büsbütün eriyecektir.
4. Nişastalı karışımı yavaş yavaş tencereye ek edin ve süratlice çırpın.
5. Farklı bir kapta yumurtayı ,kremayı ve vanilya şekerini çırpın ve tencereye ek edin. Süratlice 3 dk kadar çırpın.
6. Muhallebi kıvamına gelince ocağın altını söndürün.
7. Muhallebiyi kabuk bağlamadan çabucak bir kaba ya da kuplara boşaltın.
8. Bisküviyi fazlaca un ufak etmeden robottan geçirin ve muhallebinin üzerine serpin.
9. Fındıkları iri kalacak biçimde robottan geçirin ve bir tavada kızarana dek kavurduktan daha sonra bisküvilerin üzerine serpin.
10. bir müddet buzdolabında bekletin. Afiyet olsun. ????.

Not:

Ben 20×20 ebatlarında borcam kullandım.????Bisküvi olarak dilediğiniz bisküviyi kullanabilirsiniz. (lotus, karamelli bisküvi,sütlü kremalı eti burçak vb. )


Mükemmel Lezzette Kaşık Tatlısı Karamelli Muhallebi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı