Rulo Pasta

[RenkliDusler]

Rulo Pasta Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı+1su bardağından 2 parmak eksik un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Kreması için;

• 1 paket toz kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Rulo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel pandispanya hazırlanır yumurta akları bir çimdik tuzla kar haline getirilir.
2. Yumurta akları tek tek eklenerek spatula sayesinde köpüğü sönmeden karıştırılır, ılık su eklenir. Un, kabartma tozu, vanilin eklenerek hafifçeçe karıştırılır yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür.
3. 180 derece fırında 15 dakika pişirilir fırından çıkan kek sıcakken yağlı kağıtla birlikte rulo haline getirilip pak bir beze sarılarak kırılmadan biçim alması sağlanır.
4. Muhallebinin materyalleri uygun tencereye alınır, kaynayana kadar daima karıştırılır. Göz göz olan muhallebi ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
5. 1 paket kremşanti ve soğuk süt çırpılır ağır kıvam elde edilir.
6. Soğuyan pandispanya açılır, yağlı kağıttan ayrılır, servis tabağına alınır muhallebi içine eklenip rulo haline getirilir üzerine kremşanti sürülüp istenilen biçimde sürülür.

Rulo Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı