RenkliDusler
Active member
Yalancı Tiramisu Tanımı İçin Gereçler
Muhallebisi için gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Muhallebisi için gereçler
- 1 lt süt
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 300 gr labne
- 2 paket kedi lisanı bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- Kakao
Not EkleTanımı Yazdır
- Sütü bir tencereye alalım. İçerisine un, şeker, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin ve yeterlice karıştırıp ocağa alın orta ateşte yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirin.
- Ocaktan alınca içerisine vanilyayi ekleyip karıştırın ve karıştırarak ılımaya bırakın.
- Ilıyınca labneyi ekleyip mikserle karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alınca muhallebiniz olmuş demektir.
- Bir kaba sütü ve granül kahveyi ekleyip karıştırın.
- sonrasındasında dilimli tart kalıbına kedi lisanı bisküvileri uygun biçimde kesin. ????
- Dilimli tart kalıbına bisküvileri sütlü karışımda ıslatıp kalıbın kenarlarına dizin.
- Ortasına muhallebinin yarısını dökün ve kestiğiniz kedi lisanı bisküvilerin kalanlarını ıslatıp tekrar muhallebinin her yerine gelecek biçimde dizin.
- Kalan muhallebiyi de üzerine dökün ve bir daha kedi lisanı bisküvi ıslatıp muhallebinin üzerine dizin.
- Üzerini streç sinemayla kapatıp en az 3,4 saat buzdolabında dinlendirin.
- ondan sonrasında servis tabağına kalıbı aksi çevirip üzerine kakao serpin. Dilediğiniz üzere servis yapabilirsiniz.